6,90 €
Classica specialità della Valtellina a base di farina di grano saraceno e semola di grano duro italiana. L'impasto viene estruso in trafile in lega di bronzo fino a ottenere una sfoglia ruvida e porosa, che viene tagliata e lavorata a matassa. Essiccazione a bassa temperatura per circa 30 ore. Da gustare secondo la tradizionale ricetta a base di verza, burro, aglio, formaggio ed erbe aromatiche.
| Ingredienti | Acqua, Farina integrale di grano saraceno, Semola di grano duro |
|---|---|
| Allergeni | Glutine, Può contenere tracce di uova e soia |
| Formato | Confezione 500 gr |
| Regione | Lombardia |
| Stato | Italia |
