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sala pizzoccheri igp matassa

Pizzoccheri della Valtellina IGP a Matassa (500 gr) - Sala Cereali

6,90 

Classica specialità della Valtellina a base di farina di grano saraceno e semola di grano duro italiana. L'impasto viene estruso in trafile in lega di bronzo fino a ottenere una sfoglia ruvida e porosa, che viene tagliata e lavorata a matassa. Essiccazione a bassa temperatura per circa 30 ore. Da gustare secondo la tradizionale ricetta a base di verza, burro, aglio, formaggio ed erbe aromatiche.

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INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Acqua, Farina integrale di grano saraceno, Semola di grano duro

Allergeni

Glutine, Può contenere tracce di uova e soia

Formato

Confezione 500 gr

Regione

Lombardia

Stato

Italia

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