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gentile paccheri

Paccheri - Pasta di Gragnano IGP - Pastificio Gentile

4,40 

Uno dei formati campani più conosciuti. Il nome deriva dal greco πας "tutto" e χειρ "mano", che tradotto indica “uno schiaffo dato a mano aperta". Il collegamento va ricercato nel suono onomatopeico che i paccheri emettono durante la bollitura in pentola e in quello prodotto quando sono trasferiti nel piatto.

38 disponibili

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DESCRIZIONE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Pasta di semola di grano duro dal profumo di grano maturo e dalla superficie rugosa.
  • Acqua dei Monti Lattari.
  • Trafilatura al bronzo.
  • Essiccazione lenta a bassa temperatura.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Semola di grano duro, Acqua

Allergeni

Glutine

Formato

Confezione da 500 gr

Regione

Campania

Stato

Italia

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