Fusilli Lavorati a Mano - Pasta di Gragnano IGP - Pastificio Gentile

Fiore all’occhiello della gamma Gentile, il fusillo è lavorato completamente a mano. Da una semplice tagliatella arrotolata sotto l’avambraccio con l’aiuto di un ferro da calza, le “fusillare” realizzano un lungo formato elicoidale. La diversità di ogni singolo elemento ne impreziosisce il valore e permette di ottenere in cottura una consistenza unica e sorprendente.