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Pasta tradizionale della Sardegna che ben rispecchia l'indole ruvida del popolo sardo. Solitamente impiegata per cucinare piatti saporiti di pesce o verdure, è caratterizzata dalla lieve tostatura al forno, che le regala l'aspetto dorato e un sapore inconfondibile.
Metodo produttivo
Trafilatura al bronzo, essiccazione, lenta a basse temperature, e tostatura finale.
| Ingredienti | Semola di grano duro, Acqua |
|---|---|
| Allergeni | Glutine, Può contenere tracce di soia |
| Peso | 500 gr |
| Regione | Sardegna |
| Stato | Italia |
