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cesconi moratel
PREMI E RICONOSCIMENTI

Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso "Moratel" 2020 - Cesconi

16,00 

Rosso trentino fresco e vivace ottenuto da un blend di 4 uve a bacca nera coltivate in zone distinte per terreno e clima. Il Lagrein proviene da Pressano, mentre Teroldego, Merlot e Cabernet crescono nei vigneti in Valle dei Laghi.

71 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Lagrein, Merlot, Cabernet, Teroldego

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Annata

2020

Filosofia produttiva

Biologico

Abbinamenti

Carni rosse, Agnello, Selvaggina, Formaggi stagionati

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Area di provenienza

Pressano e Valle dei Laghi (TN).

Terreno

Pressano: suoli composti da calcare e arenaria compatta.

Valle dei Laghi: suoli di origine morenica.

Sistema di allevamento/Esposizione/Età media delle viti

Il Lagrein è coltivato a pergola/Ovest/20 anni.

Teroldego, Merlot e Cabernet sono coltivati a guyot.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Diraspatura e fermentazione in acciaio inox. La macerazione dura circa 10 giorni per Lagrein e Teroldego e circa 20 giorni per Merlot e Cabernet.

Affinamento in barrique usate per circa 12 mesi.

Assemblaggio, imbottigliamento e ulteriore affinamento in vetro per almeno 6 mesi.

Colore rosso rubino luminoso con riflessi violacei.

Al naso regala un bouquet fine e complesso, con note di ciliegia, lampone, ribes nero, fieno, vaniglia, tabacco e pepe nero.

Al palato si presenta ben strutturato, fresco e morbido. Tannini gradevoli. Ottima persistenza finale.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di almeno 8 anni
Cesconi

Piccola azienda a conduzione familiare situata sulle colline di Pressano, poco a nord di Trento, che può vantare una lunga tradizione vitivinicola risalente al XVIII secolo e che oggi propone un'ampia gamma di vini e spumanti fedeli alla tradizione locale, come lo spumante Metodo Classico Trento DOC. I vigneti si estendono in 2 diverse zone: le Colline di Pressano e la Valle dei Laghi. La cantina si trova sulla collina di Pressano con vigneti (circa 6 ettari) distribuiti su un pendio collinare compreso tra i 300 ed i 500 m sul livello del mare. Il terreno qui è di carattere sedimentario con strati profondi e dotati di una notevole dotazione minerale. Il clima è continentale con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, caratteristica che rende i vini prodotti dall’azienda molto profumati. Altri vigneti si trovano nella valle che si immette nel Lago di Garda, che partendo dai ghiacciai dell’Adamello Brenta è ricca di terreno sedimentario di tipo sabbioso-limoso, grazie al fiume Sarca. La particolare configurazione della valle e il vento caldo proveniente da sud e che attraversa il Lago, permette di poter godere in questo limitato territorio di un clima temperato.

 

 

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