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donnafugata floramundi cer
PREMI E RICONOSCIMENTI

Cerasuolo di Vittoria DOCG "Floramundi" 2022 - Donnafugata

18,50 

Prodotto da uve Nero d’Avola e Frappato in Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate, tra l’altopiano Ibleo e il mare, denota delicate note fruttate e floreali. La grande freschezza lo rende un rosso piacevolissimo da apprezzare anche con il pesce.

Esaurito

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Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Frappato, Nero d'Avola

Denominazione

Cerasuolo di Vittoria DOCG

Abbinamenti

Carne alla griglia, Pesce al forno, Ravioli ripieni di carne, Tagliata di tonno rosso

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Sicilia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13,1%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Zona di produzione

Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate.

Terreni

Suoli tendenti al sabbioso inframmezzati da un substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto; pH 7,7, calcare totale 21%.

Altitudine

120-150 metri s.l.m.

Sistema di allevamento

Controspalliera con potatura a cordone speronato.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25-28°.

A fermentazione malolattica svolta, segue l’affinamento per circa 7 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 9 mesi.

Colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei.

Al naso offre intensi aromi fruttati e floreali, tra i quali spiccano note di fragola, prugna, lavanda e fresia. Il bouquet si apre a delicate sfumature balsamiche e speziate.

All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza, che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato.

Temperatura di servizio 15-16°
Quando berlo  Da consumare idealmente entro 5 anni
Donnafugata

Nata in Sicilia nel 1983, la cantina Donnafugata ha saputo innovare con passione e creatività lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. L’azienda, il cui nome omaggia il “Gattopardo” del grande romanziere Tomasi di Lampedusa, conta una cantina storica e varie tenute, distribuite tra Contessa Entellina, Marsala, l’isola di Pantelleria e la Sicilia orientale, per un’estensione complessiva di oltre 400 ettari e una produzione altamente diversificata di prestigiosi vini bianchi, rosati, vini rossi, vini dolci e persino spumanti. La coltivazione avviene all’insegna della sostenibilità ambientale, rispettando la biodiversità e l’integrità paesaggistica. Le celebri etichette d’autore, quasi tutte curate dall’illustratore Stefano Vitale, raccontano le storie di Sicilia, la sua anima, i suoi colori, i suoi simboli.

ABBINAMENTI PERFETTI

Tagliata di tonno
Pesce alla griglia
griglia
Carne alla griglia

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