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deltetto nebbiolo leoni
PREMI E RICONOSCIMENTI

Nebbiolo d'Alba DOC "I Lioni" 2021 - Deltetto (375 ml)

7,00 

Rosso piemontese giovanile e versatile, nato come omaggio a “I Lioni”, nome con cui tradizionalmente era conosciuta la famiglia Deltetto, e da cui prende il nome la piccola borgata dove, nella vecchia cascina di famiglia, sono nate le prime bottiglie di Nebbiolo.

65 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Nebbiolo

Denominazione

Nebbiolo D'Alba DOC

Annata

2021

Filosofia produttiva

Biologico

Abbinamenti

Pasta, Piatti di carne, Formaggi stagionati

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,375l

Regione

Piemonte

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni.

Maturazione in botti di rovere per circa 12 mesi.

Affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino scarico.

Profumo con note di violetta, piccoli frutti rossi e spezie.

Elegante e fresco in bocca, con un tannino leggero ancora vivo e buona persistenza.

Temperatura di servizio 17°
Quando berlo  Da bere subito, ma longevo se conservato in cantina
Deltetto

Fondata a Canale, nel cuore del Roero, da Carlo Deltetto nel 1953, l’azienda è stata sin dal principio impostata sui principi dell’agricoltura etica e responsabile, rispettosa dell’ambiente e della natura. Certificata come biologica dal 2017, l’impresa dà molto valore alle varietà autoctone, per cui tra i filari si incontrano principalmente uve di Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Favorita e Arneis, alle quali si aggiungono anche quelle del Pinot Nero e Chardonnay, usate in particolare per lo Spumante Metodo Classico. Ventuno gli ettari vitati per vini espressivi e mai artificiosi, in grado di raccontare al meglio il territorio da cui nascono.

ABBINAMENTI PERFETTI

Primi piatti
tarta
Tartare di fassona
Formaggi stagionati

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