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Il termine piemontese “bramé” significa "bramare" e "desiderare", e descrive perfettamente le sensazioni che questo vino, elegante e avvolgente, sa suscitare fin dal primo assaggio.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Barbera |
| Denominazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2021 |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamenti | Primi con sughi a base di carne, Secondi piatti, Formaggio |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,375l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Metodo produttivo
Macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni.
Maturazione in botti di rovere per circa 12 mesi.
Affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso.
Al naso regala profumi di ciliegia matura, amarena e spezie.
In bocca presenta struttura ed eleganza, supportate dall'acidità tipica della Barbera.
Fondata a Canale, nel cuore del Roero, da Carlo Deltetto nel 1953, l’azienda è stata sin dal principio impostata sui principi dell’agricoltura etica e responsabile, rispettosa dell’ambiente e della natura. Certificata come biologica dal 2017, l’impresa dà molto valore alle varietà autoctone, per cui tra i filari si incontrano principalmente uve di Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Favorita e Arneis, alle quali si aggiungono anche quelle del Pinot Nero e Chardonnay, usate in particolare per lo Spumante Metodo Classico. Ventuno gli ettari vitati per vini espressivi e mai artificiosi, in grado di raccontare al meglio il territorio da cui nascono.
