SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 300€
icon account p

Carrello

Checkout sicuro
icon cart bottle wi
0

icon account p

Carrello

Secure checkout
icon cart bottle wi
0
cà dei frati pratto
PREMI E RICONOSCIMENTI

Vino Bianco "Pratto" 2020 - Cà dei Frati

20,00 

Bianco del Garda intenso e aromatico in cui l’aromaticità del Sauvignon, la morbidezza dello Chardonnay e la finezza del Turbiana si incontrano armonicamente in un risultato esclusivo.

18 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Annata

2019

Abbinamenti

Foie gras, Sushi, Salmone affumicato, Risotto ai frutti di mare, Carni bianche, Pesci alle erbe aromatiche, Formaggi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Suolo calcareo-argilloso.

Sistema di allevamento

Guyot e cordone speronato.

Metodo produttivo

Vendemmia tardiva delle uve leggermente surmature.

Fermentazione malolattica: Turbiana e Chardonnay in barrique; Sauvignon Blanc non svolta.

Maturazione: Sauvignon in acciaio per 12 mesi; Chardonnay/Turbiana in legno per 12 mesi.

Affinamento per 2 mesi in bottiglia.

Colore giallo paglierino.

Al naso evidenzia note di frutta tropicale, cedro e miele, accompagnate da sentori vanigliati, vegetali e minerali, che ne esaltano la finezza e l’eleganza, con un impatto molto comunicativo che induce alla salivazione stimolandone l’assaggio.

Al palato è caldo, morbido e ricco, con un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidità e sapidità in perfetto equilibrio. Finale su note fruttate e minerali.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di almeno 3 anni
Cà dei Frati

Azienda nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipò alla nascita della DOC iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca’ dei Frati. Nel 2012 Pietro Dal Cero viene a mancare lasciando l’eredità culturale alla moglie Santa Rosa e ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria, che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione. Le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente per poter avere una visione più chiara delle espressioni del “terroir”. Le lavorazioni avvengono nel massimo rispetto della materia prima attraverso una tecnica innovativa affinata negli anni, che consente di ottenere vini integri e longevi.

ABBINAMENTI PERFETTI

Sushi
Sushi
foie gras
Foie gras
risotto ai frutti di mare
Risotto ai frutti di mare

Prodotti correlati

Visa Mastercard American Express PayPal Diners Club Discover

Copyright © 2023 - Enoteca Maggiolini - Tutti i diritti riservati - Via Novara, 19 Bareggio - P.IVA 04331790966 - Credits by Futuraweb srl

heartmagnifiercrossmenu