24,50 €
Bianco del Collio Friulano ottenuto da uve Pinot Grigio vinificate parzialmente in bianco. L'affinamento in acciaio regala un vino fine, fresco e varietale, fedele al territorio di provenienza grazie alla caratteristica vena salina.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Pinot Grigio |
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Primi a base di pesce, Zuppe di pesce, Grigliate di mare, Ricette a base di funghi prataioli e porcini |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Stato | Italia |
Terreno
Ponca.
Esposizione
Sud-ovest/Nord-est.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Parziale vinificazione in bianco. Fermentazione in acciaio.
Maturazione sui lieviti in vasche d'acciaio per circa 6 mesi.
Affinamento per qualche mese in bottiglia.
Colore paglierino intenso con leggere sfumature rosa antico.
Al naso regala un profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza.
Al palato si presenta asciutto, morbido e armonico.
Azienda nata dalla passione di una famiglia di origine slovena, arrivata a Villanova di Farra, in Friuli, nel 1881. Da semplici contadini, i membri della famiglia divennero in pochi anni proprietari di vigneti. Negli anni '70 la cantina raggiunse i vertici internazionali della qualità, con vini profumati e armonici creati unendo tradizione e metodologie innovative. La superficie vitata si estende su circa 130 ettari, distribuiti tra la collina di Ruttars, i sassosi terreni dell’Isonzo e Villanova di Farra, sede dell’antica cantina. Parte dei vigneti sono gestiti seguendo le norme dall’agricoltura biologica, e le piante sono sempre allevate nel pieno rispetto dell'ambiente. Tra i vitigni protagonisti si ricordano Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay, Picolit, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla, Friulano, Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Nero.
