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villa parens chardonnay
PREMI E RICONOSCIMENTI

Venezia Giulia IGT Chardonnay "Ruttars" 2018 - Villa Parens

20,00 

Vino unico, fresco e fruttato da giovane, si esalta con il tempo, per diventare elegante nelle sue sfumature di maturità. Un archetipo con cui completare cantine di prim’ordine, per assaporare, meditare, emozionare.

13 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

100% Chardonnay

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Annata

2018

Abbinamenti

Primi con sughi cremosi, Crostacei, Molluschi, Pollo

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Frazione di Ruttars, Comune di Dolegna del Collio (GO).

Terreni

Marne e arenarie stratificate di origine eocenica. Ponca ricca di calcare e silice.

Altitudine

100 metri s.l.m.

Metodo produttivo

Pressatura soffice.

Vinificazione in bianco a temperatura di 18°.

Malolattica non svolta.

Maturazione in contenitori di acciaio per il primo anno.

Colore giallo paglierino.

Al naso regala un bouquet profondo e riflessivo, con note di mela matura, frutta disidratata, pesca gialla e agrumi.

Al palato si presenta vellutato, pieno, strutturato, ricco di mineralità e armonico con una allegra acidità.

Temperatura di servizio 14°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di almeno 5 anni
Villa Parens

La seconda generazione Puiatti, con la Maison Villa Parens, prosegue una lunga tradizione fatta di conquiste, primati e innovazioni. Pioniera, icona e riferimento, da oltre 50 anni, di una filosofia della purezza, dell'essenziale e dell’incontaminato che ha istituito il "Puiatti Concept", eleggendolo ad autentico sinonimo di “naturale, genuino, semplice”. Elisabetta e Giovanni Puiatti rientrano in scena da soli con una nuova Maison a Farra d’Isonzo. La vinificazione di uve espressive, la maturazione in acciaio e l’affinamento in bottiglia, mantengono il loro stile “no legno”, per una purista valorizzazione del vino e del suo territorio. Ruttars, Collezione, Metodo Classico i prodotti per una nuova, raffinata, esclusiva e contenuta dimensione a sostegno di una specifica identità culturale in Italia, in Friuli, nel Collio.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

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