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Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG red edition
PREMI E RICONOSCIMENTI

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG "Red Edition" 2017 - Plozza Tirano

22,00 

Nebbiolo valtellinese di magnifica essenzialità che esprime con risoluta eleganza le peculiarità varietali. Da gustare idealmente con i piatti della tradizione locale.

26 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Nebbiolo

Denominazione

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG

Annata

2017

Abbinamenti

Carne rossa alla brace, Brasati, Spezzatini, Formaggi di malga di medio-lunga stagionatura

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Raccolta e selezione manuale delle uve.

Macerazione a freddo per 2 giorni e per 5 giorni sulle bucce.

Maturazione per 6 mesi in barrique usate di rovere francese di terzo passaggio e per 30 mesi in botti grandi di castagno autoctono.

Colore rosso rubino tendente al granato.

Al naso regala un bouquet sottile e intenso, con sfumature che ricordano la mandorla tostata accanto a intense note di frutti rossi e cenni floreali e di erbe aromatiche. 

Al palato si presenta fresco, slanciato, sapido e armonico. Tannini sottili. Finale lungo e persistente. 

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina per una decina d'anni
Plozza Tirano

Realtà storica ma con lo sguardo rivolto al futuro, dove tradizione e innovazione, lungi dall’essere un paradosso, diventano condizioni che si sostengono nel perseguimento costante dell’eccellenza. Nata a Tirano nel 1919, l'azienda coniuga creatività e soluzioni innovative al rispetto e al ricordo riconoscente del lavoro svolto da chi l’ha preceduta e ha creato in Valtellina – nel corso dei secoli – uno scenario terrazzato unico al mondo, quasi interamente coltivato a Nebbiolo. Il clima caldo e soleggiato, con forti escursioni termiche tra giorno e notte, e la ricchezza dei terreni, rocciosi, difficili e perciò favorevoli all'espansione sotterranea delle radici della vite, rendono possibile la produzione di vini di alta qualità L’attenzione all’unicità dei prodotti è visibile anche nel packaging, che si impone immediatamente per raffinata eleganza e capacità di comunicare: etichette minimaliste in alluminio, in ottone, in pietra, in legno e in oro puro impreziosiscono l’intera gamma.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

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