SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 300€
icon account p

Carrello

Checkout sicuro
icon cart bottle wi
0

icon account p

Carrello

Secure checkout
icon cart bottle wi
0
monte del frà valpolicella ripasso
PREMI E RICONOSCIMENTI

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Tenuta Lena di Mezzo" 2021 - Monte del Frà

14,50 

Assoluto nello stile, nella verticalità e nell’eleganza di un vino sfacciatamente onesto nel rispettare la realtà del territorio, il Ripasso Classico Tenuta Lena di Mezzo è un assaggio di vera Valpolicella, che stupisce nella sua goliardica essenza e nella capacità di creare stile negli abbinamenti con i piatti della grande cucina italiana e internazionale.

Esaurito

Ricevi una notifica non appena il prodotto ritorna disponibile

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

Denominazione

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Annata

2021

Abbinamenti

Ricette a base di funghi, Arrosti, Stufati, Brasati, Cucina cinese, Formaggi a pasta dura

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Veneto

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Tenuta Lena di Mezzo (VR).

Terreno

Suolo tufaceo, argilloso e calcareo.

Altitudine

250-450 metri s.l.m..

Sistema di allevamento

Pergola Veronese.

Metodo produttivo

Le uve vengono raccolte a mano nella prima decade di ottobre e fatte appassire in cassette nel fruttaio.

Diraspapigiatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio con follature giornaliere.

Completata la fermentazione alcolica sul finire dell’inverno, vengono introdotte le bucce dell’Amarone, dando vita a una seconda fermentazione.

Fermentazione malolattica svolta.

Maturazione in legno per almeno 20 mesi in grandi botti da 30 hl.

Affinamento in bottiglia per 5-6 mesi prima della messa in vendita.

Colore rosso rubino carico.

Al naso regala un bouquet intenso con profumi di ciliegie sotto spirito, prugne, piccole bacche rosse, liquirizia, tabacco, cenni di viola e spezie (pepe nero, cannella).

Al palato si presenta asciutto, sapido, corposo e piacevolmente armonico. Ottima persistenza retrolfattiva.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di 10-12 anni
Monte del Frà

Sulle colline vicino a Sommacampagna, tra Custoza e Staffalo, sorge una tenuta circondata dai vigneti e cullata nell’abbraccio delle colline moreniche del Lago di Garda: Monte del Frà affonda le sue radici nel passato, quando questa terra era coltivata dai frati di Santa Maria della Scala. Qui coltivavano e producevano ciò che serviva per la loro autosussistenza e - come ci raccontano le testimonianze storiche - producevano il vino. Il 1988 è l'anno della svolta: la famiglia Bonomo, con i figli Eligio e Claudio, decide di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura, convertendo tutti i terreni in vigna e inaugurando la cantina Monte del Frà. A quei primi terreni si aggiungono vigneti in tutte le principali denominazioni veronesi: Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave, Bardolino, per un totale di 137 ettari di proprietà e 68 in affitto. Oggi a guidare Monte del Frà è ancora la famiglia Bonomo. Passano gli anni e si succedono le generazioni, ma una cosa resta sempre uguale: la totale dedizione alla terra. A quelle prime bottiglie di Custoza, Bardolino, Chiaretto e Frattino, si aggiungono etichette che sono diventate, a giudizio della più importante critica internazionale, un vero punto di riferimento per il vino italiano di qualità.

ABBINAMENTI PERFETTI

Brasati di carne
Brasato di carne
Manzo alla Bourguignon
Manzo alla Bourguignon
formaggi stagionati
Formaggi stagionati

Prodotti correlati

Visa Mastercard American Express PayPal Diners Club Discover

Copyright © 2023 - Enoteca Maggiolini - Tutti i diritti riservati - Via Novara, 19 Bareggio - P.IVA 04331790966 - Credits by Futuraweb srl

heartmagnifiercrossmenu