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Valpolicella Classico DOCG bonacosta masi
PREMI E RICONOSCIMENTI

Valpolicella Classico DOC "Bonacosta" 2022 - Masi

12,00 

Classico rosso della grande tradizione veronese interpretato da Masi in stile contemporaneo. Definito da Hemingway "cordiale come la casa di un fratello con cui si va d'accordo", è qui proposto come esempio di eleganza fatta di semplicità e freschezza.

54 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Corvina, Rondinella, Molinara

Denominazione

Valpolicella Classico DOC

Annata

2022

Abbinamenti

Salumi, Minestre, Pasta e fagioli, Risotto alla milanese, Primi al ragù, Carne rossa, Formaggi di media stagionatura

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Veneto

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Fermentazione alcolica in acciaio.

Maturazione per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier.

Affinamento per 1 mesi in bottiglia.

Colore rosso cerasuolo di media intensità.

Al naso regala un bouquet intenso con sentori di ciliegia matura, viola ed erbe di campo.

Al palato si presenta fresco, delicato e acido. Tannini morbidi e setosi. Finale su note di mandorla e vaniglia.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di circa 4 anni
Masi

Radicata in Valpolicella Classica, Masi produce e distribuisce Amarone e altri vini di pregio ispirati ai valori del territorio delle Venezie. L’impiego di uve e metodi autoctoni e l’attività di ricerca e sperimentazione del suo Gruppo Tecnico, ne fanno uno dei produttori italiani di vini d’eccellenza più conosciuti al mondo. La storia di Masi inizia nel 1772, data della prima vendemmia della famiglia Boscaini nei pregiati vigneti del “Vajo dei Masi”, valle nel cuore della Valpolicella Classica. Da qui prende il nome l’Azienda, tuttora di proprietà della famiglia, che, dopo oltre 200 anni di appassionato lavoro, opera attivamente oggi con la sesta e settima generazione. Riferimento nell’arte della produzione di Amarone a livello mondiale, Masi tramanda e innova costantemente la tecnica dell’appassimento delle uve, conosciuta sin dai tempi degli antichi Romani. Da oltre quarant’anni ha avviato un ambizioso progetto di valorizzazione di storiche tenute vitivinicole, collaborando con i Conti Serego Alighieri, i Conti Bossi Fedrigotti e Canevel. Masi possiede inoltre le tenute a conduzione biologica Poderi del Bello Ovile in Toscana e Masi Tupungato in Argentina.

ABBINAMENTI PERFETTI

Zuppa di fagioli
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Pasta fresca al ragù
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Tagliata di manzo
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