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sylvaner
PREMI E RICONOSCIMENTI

Valle Isarco Sylvaner DOC "Kreiter" - Malojer Gummerhof

12,50 

Vino bianco gradevolmente fresco e delicato. Secco e fruttato, si serve anche come aperitivo e abbinato ad antipasti leggeri.

29 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

Sylvaner

Denominazione

Alto Adige Valle Isarco DOC

Allergeni

Solfiti

Abbinamenti

Aperitivi, Antipasti leggeri, Asparagi, Zuppa di vino

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Zona di produzione

Auna di Sotto, Bolzano

Metodo produttivo

Vinificazione tradizionale, a temperatura controllata, in acciaio.

 

 

Colore giallo chiaro con sfumature verdognole.

Profumo delicato, gradevole, caratteristico, con note di fieno e uva spina.

Sapore secco e fruttato, con corpo armonioso.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Può essere stappato al momento
Malojer-Gummerhof

Risale al 1480 la prima menzione ufficiale del Gummerhof, tenuta vinicola isolata in mezzo alle viti a nord di Bolzano nel quartiere Dorf-Villa. Nel 1880 Joseph Trafojer acquista il podere in cui costruisce una cantina vinicola e una distilleria che fino al 1925 viene gestita da suo figlio Joseph junior. All’epoca il Gummerhof è fornitore ufficiale dell’Imperial Regia Corte di Vienna. Alla fine degli anni 40 il genero Rudolf Malojer rileva podere e cantina e amplia l’azienda. Per aumentare il numero delle varietà, Malojer acquista l’uva anche da altri agricoltori. Negli anni ’80 subentrano nella gestione suo figlio Alfred e la moglie Elisabeth, che ancora oggi gestiscono l’azienda in quinta generazione insieme al figlio Urban e a sua moglie Helena. Negli anni la cantina ha vissuto costanti ammodernamenti e alle vecchie botti di rovere si sono aggiunti serbatoi di acciaio e barrique. Oggi la cantina Malojer-Gummerhof viene portata avanti perseguendo un ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità con carattere, fedelmente alla tradizione di famiglia, forti di un’esperienza maturata in decenni di attività.

ABBINAMENTI PERFETTI

Aperitivi
Antipasti
Insalata di asparagi

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