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PREMI E RICONOSCIMENTI

Spumante "Brut Riserva" DOC 2018 - Maso Martis

43,00 

Il Brut Riserva di Maso Martis è un vero capolavoro della spumantistica trentina. Gioco perfetto di equilibri tra morbidezze e sapidità che si uniscono in una persistenza gustativa davvero intensa.

9 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Spumanti

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Dosaggio

Brut

Denominazione

Trento DOC

Annata

2018

Filosofia produttiva

Biologico

Abbinamenti

Secondi di pesce, Sushi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Chardonnay e Pinot Nero sono lavorate in maniera separata.

Pinot Nero fa solo acciaio, mentre lo Chardonnay fermenta e affina in barrique per circa 8 mesi. Dopo che la cuvée è stata creata, avviene un affinamento sui lieviti per 36 mesi.

Perlage fine e costante.

Colore giallo paglierino brillante.

Note di crosta di pane misto a vaniglia.

Sorso deciso, entra teso per poi aprirsi avvolgendo l’intero palato.

Temperatura di servizio 4-6°
Quando berlo  Puoi berlo subito oppure farlo riposare in cantina per 2/3 anni
Maso Martis

Maso Martis è una di quelle cantine che ha saputo in pochi anni affermarsi come una delle realtà più importanti della denominazione Trento Doc. Nata nel 1990, ha puntato, sin dall’inizio, a raggiungere un livello qualitativo eccellente, riconosciuto anche dalla certificazione biologica. Pinot Nero, Chardonnay e Meunier sono contivati ad altezze che raggiungono 500 metri sopra il livello del mare, dove il terreno è ricco di calcare e sostanze minerali. Lo stile dei vini è unico; lunghi affinamenti sui lieviti e grande pulizia e verticalità delle bollicine.

ABBINAMENTI PERFETTI

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