33,00 €
Fresco e dagli aromi fruttati, è uno spumante Metodo Classico trentino ottenuto da uve 100% Chardonnay. Ottimo come aperitivo e con le ricette di mare.
| Tipologia vino | Spumanti |
|---|---|
| Vitigno | 100% Chardonnay |
| Denominazione | Trento DOC |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Annata | 2018 |
| Allergeni | Solfiti |
| Abbinamenti | Aperitivi, Antipasti, Fritture di pesce, A tutto pasto |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Stato | Italia |
Metodo produttivo
Spremitura soffice.
Fermentazione alcolica in acciaio, a temperatura controllata.
Maturazione su fecce per 40 mesi.
Colore giallo paglierino brillante.
Perlage fine e persistente.
Al naso offre profumi di agrumi e note fruttate di mela.
Al palato è fresco, sapido e di spiccata mineralità.
Azienda agricola a conduzione famigliare che lavora dal 1860 gli impervi pendii della Valle di Cembra. Qui, su audaci terrazzamenti, che quasi sembrano sfidare le leggi di gravità, si trovano i vigneti della famiglia, tra un suggestivo paesaggio che vede l’alternanza di dolci colline e ripidi pendii. Un ambiente estremo, con il quale la cantina trentina si è confrontata con sacrificio e umiltà, riuscendo a produrre delle etichette uniche, dal sapore e dai profumi inconfondibili.
