23,90 €
Rosso versatile, ben strutturato e di grande intensità, ottenuto dall'assemblaggio di uve Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Annata | 2021 |
| Abbinamenti | Salumi, Brasati, Stracotti, Anatra, Formaggi semi-stagionati |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Toscana |
| Stato | Italia |
Metodo produttivo
Vinificazione separata in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione.
Fermentazione malolattica in vasche di acciaio.
Affinamento di 10 mesi in parte in barrique non di primo passaggio e in parte in vasche di cemento.
Colore rosso rubino dai riflessi purpurei.
Al naso regala note vivaci di frutti rossi (amarena, lampone, mora) accompagnate da una delicata speziatura.
Al palato il vino si presenta pieno, morbido e ben equilibrato in tutte le sue componenti, riuscendo a unire una trama tannica levigata e morbida a una freschezza acida che conferisce croccantezza e piacevolezza al vino. Finale persistente e fruttato.
Leggendaria tenuta fondata nel 1981 dal marchese Lodovico Antinori e situata a Bolgheri, a pochi chilometri dalla costa tirrenica. La superfice vitata si estende su oltre 100 ettari su terreni di origine marina, alluvionale e vulcanica, per una produzione incentrata sull'eccellenza qualitativa. Circondati dalla macchia mediterranea, i vigneti di Ornellaia sono suddivisi in tante piccole parcelle dal carattere peculiare: ognuna è un microcosmo, con la sua identità e il suo linguaggio. Cabernet Sauvignon e Merlot sono i vitigni protagonisti della tenuta, seguiti da Cabernet Franc, Petit Verdot e, per le uve a bacca bianca, da Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Viognier, Verdicchio e Vermentino.
