15,00 €
Rosso piemontese onesto, di grande corpo e intensità, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Terre D'Alfieri DOCG |
| Annata | 2021 |
| Abbinamenti | Carni rosse in umido, Formaggi stagionati |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Fermentazione in acciaio con uve raffreddate.
Affinamento in carati/barrique/tonneau di legno usato.
Rosso rubino tenue.
Al naso regala profumi intensi di frutti rossi, ciliegia, viola e spezie.
Al palato si presenta morbido, ben strutturato e molto equilibrato. Tannini potenti. Finale lungo.
Pescaja basa la propria filosofia produttiva su tre parole: Sole, Cuore e Anima. Il Sole che rimanda al calore e alla terra, il Cuore alla passione per il vino e l’Anima che è legata all’unicità dei vini della cantina. Pescaja nasce nel 2001, quando Giuseppe decide di intraprendere la strada della viticoltura. Inizia ad acquistare terreni in zona Cisterna D’Asti e inizia a credere in un territorio totalmente nuovo. La cantina ha ettari in Roero, Terra D’Alfieri e Nizza Monferrato. Tre territori diversi e tutti vini completamente differenti: puliti, eleganti e perfetti.
