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PREMI E RICONOSCIMENTI

Syrah Cortona DOC "0,618" 2019 - Leuta

33,00 

Intenso e speziato, è un elegante rosso toscano ottenuto da uve Syrah in purezza. Da gustare con carni bianche e pesci grassi.

17 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Syrah

Denominazione

Cortona DOC

Annata

2019

Abbinamenti

Carni rosse e bianche, Pesci grassi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Toscana

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località

San Lorenzo, Tenuta Leuta.

Terreno e altitudine

Argilloso-limoso; 315-325 metri s.l.m.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Diraspatura e pigiatura soffice.

Fermentazione in acciaio per 25-30 giorni, a temperatura controllata di 24-27°.

Fermentazione malolattica in barrique.

Invecchiamento sulle fecce per 6 mesi in barrique e per ulteriori 10 mesi sempre in barrique.

Affinamento in bottiglia per 24 mesi.

Colore rubino intenso con delicati riflessi violetti.

Al naso offre note intense e delicate di spezie, pepe, grafite e caffè. Aroma netto di cassis e cenni balsamici di timo sul finale.

All'assaggio è secco, fresco e di medio corpo. Note di frutti selvatici e ribes accompagnate da un'eccellente mineralità. Finale morbido e lungo con sentori di mandorle tostate e ciliegie.

 

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina
Leuta

Cantina di grande successo divenuta un modello virtuoso per la produzione di grandi vini toscani. Fondata nel 2000, conta circa 12 ettari vitati a 310 metri di altitudine nel territorio di Cortona, tra Montepulciano e il Lago Trasimeno. Grazie alla composizione dei terreni e alle condizioni climatiche favorevoli, nascono rossi particolarmente aromatici, eleganti e molto strutturati, ottenuti da varietà internazionali come Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Syrah, e uve italiane e autoctone, come il Sangiovese. La coltivazione segue i dettami dell'agricoltura biologica.

ABBINAMENTI PERFETTI

Salmone alla griglia
Pollo arrosto
Tagliata di manzo

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