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malojer gummer
PREMI E RICONOSCIMENTI

Südtirol/Alto Adige Lagrein DOC "Gummer Zu Gries" 2022 - Malojer-Gummerhof

14,00 

Caratteristico rosso altoatesino originario della zona di Gries. Il sapore pieno e vellutato, e il bouquet deciso e intenso, ne fanno un prezioso alleato della cucina saporita.

131 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Lagrein

Denominazione

Alto Adige DOC

Annata

2022

Abbinamenti

Selvaggina, Volatili, Carni rosse, Formaggio stagionato

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Zona di produzione

Gries, Bolzano.

Metodo produttivo

Vinificazione tradizionale, a temperatura controllata, in acciaio.

Colore dal rosso rubino al rosso granata scuro.

Al naso regala un bouquet gradevole e caratteristico, con note di viola e mora.

Sapore secco, pieno, vellutato e leggermente aspro.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Da consumare idealmente entro 6 anni
Malojer-Gummerhof

Risale al 1480 la prima menzione ufficiale del Gummerhof, tenuta vinicola isolata in mezzo alle viti a nord di Bolzano nel quartiere Dorf-Villa. Nel 1880 Joseph Trafojer acquista il podere in cui costruisce una cantina vinicola e una distilleria che fino al 1925 viene gestita da suo figlio Joseph junior. All’epoca il Gummerhof è fornitore ufficiale dell’Imperial Regia Corte di Vienna. Alla fine degli anni 40 il genero Rudolf Malojer rileva podere e cantina e amplia l’azienda. Per aumentare il numero delle varietà, Malojer acquista l’uva anche da altri agricoltori. Negli anni ’80 subentrano nella gestione suo figlio Alfred e la moglie Elisabeth, che ancora oggi gestiscono l’azienda in quinta generazione insieme al figlio Urban e a sua moglie Helena. Negli anni la cantina ha vissuto costanti ammodernamenti e alle vecchie botti di rovere si sono aggiunti serbatoi di acciaio e barrique. Oggi la cantina Malojer-Gummerhof viene portata avanti perseguendo un ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità con carattere, fedelmente alla tradizione di famiglia, forti di un’esperienza maturata in decenni di attività.

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