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vezzoli brut
PREMI E RICONOSCIMENTI

Spumante "Franciacorta Brut S.A." - Vezzoli

20,00 

Brut Metodo Classico che esalta soprattutto gli aromi primari dell’uva, le note tipiche dello Chardonnay e le caratteristiche del terroir franciacortino.

135 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Spumanti

Vitigno

100% Chardonnay

Denominazione

Franciacorta DOCG

Dosaggio

Brut

Abbinamenti

Sushi, Risotti delicati, Spaghetti alle vongole, Pesce

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Le uve, raccolte a mano con cernita dei grappoli migliori, provengono da annate diverse (S.A. sta per senza annata).

Pressatura soffice.

Fermentazione in vasche acciaio inox a temperatura controllata. I vini base maturano per alcuni mesi prima della definizione dell’assemblaggio, che viene creato anche utilizzando vini di riserva di precedenti annate.

Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, nella variante del Metodo "SoloUva", con utilizzo di solo mosto d’uva in fase di tiraggio e dosaggio, senza zuccheri esogeni.

 

 

Colore giallo paglierino luminoso e brillante.

Perlage fine e persistente. 

Profumo fragrante e delicato, con note di frutta bianca matura, agrumi, fiori e crosta di pane.

Gusto molto fresco, armonico, intenso, sapido e minerale.

Temperatura di servizio 7°
Quando berlo  Può essere stappato al momento
Vezzoli

Azienda che si è sviluppata lungo tutto un secolo per diverse generazioni e dal 1994 produce Franciacorta, a Erbusco, con cura, passione e uno sguardo rivolto alla costante ricerca, all’evoluzione qualitativa, all’innovazione tecnologica e al rispetto dell’ambiente.

ABBINAMENTI PERFETTI

Sushi
Spaghetti alle vongole
Risotti

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