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naturale
PREMI E RICONOSCIMENTI

Spumante "Brut Nature Metodo Classico Zero" - Arunda Sektkellerei

35,00 

Spumante Metodo Classico altoatesino 100% Chardonnay prodotto senza aggiunta di solfiti.

23 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Spumanti

Vitigno

100% Chardonnay

Dosaggio

Brut Nature

Abbinamenti

Antipasti, Pesce saporito, Frutti di mare, Sushi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Provenienza

Salorno - Pochi

Terreno

Calcareo.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio inox.

Rimanenza sui lieviti per 36 mesi.

Invecchiamento fino a 2 anni dopo la sboccatura.

Giallo paglierino.

Perlage finissimo.

Al naso esaltano note fruttate di albicocca e pesca matura, accompagnate da torrone chiaro e nocciole fresche.

Al palato é piuttosto chiaro, marcato e salato.

Temperatura di servizio 6-8°
Quando berlo  Può essere stappato al momento
Arunda Sektkellerei

Attivo dal 1979, il più alto spumantificio d'Europa si trova a Mölten, in Alto Adige, a 1200 di altitudine, in una posizione ideale per l’affinamento degli spumanti. Le naturali variazioni della temperatura consentono una maturazione lenta e ottimale. La famiglia Reiterer produce solo spumanti secondo il Metodo Classico, eleganti e dal bouquet fruttato. L'affinamento in bottiglia avviene almeno per 24 mesi, cuvée speciali maturano anche fino a 60 mesi. La produzione comprende spumanti di Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero.

ABBINAMENTI PERFETTI

Sushi
Pesce di mare
Tartare di pesce
Crostacei

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