SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 300€
icon account p

Carrello

Checkout sicuro
icon cart bottle wi
0

icon account p

Carrello

Secure checkout
icon cart bottle wi
0
valtellina ole new
PREMI E RICONOSCIMENTI

Rosso di Valtellina DOC "Olè!" 2022 - Dirupi

20,00 

Nebbiolo (Chiavennasca) Valtellinese proveniente dalla zona di Grumello. Fresco e scorrevole, mantiene la tipica fragranza dei vini di montagna. Vino agile e versatile adatto al consumo quotidiano.

60 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Nebbiolo "Chiavennasca"

Denominazione

Valtellina Rosso DOC

Annata

2022

Filosofia produttiva

Biologico

Abbinamenti

Salumi, Primi con i funghi, Carni rosse in umido, Formaggi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreni

Suoli morenici molto sabbiosi. Terrazzamenti con pendenze tra il 30-70%.

Altitudine

400-450 metri s.l.m.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Fermentazione in acciaio, a contatto con bucce/vinaccioli, per 10-12 giorni.

Affinamento in acciaio per circa 6 mesi.

Colore rosso rubino.

Al naso regala note di frutti di bosco e spezie.

Al palato arriva verticale, pulito e rinfrescante. Tannini leggeri. Persistenza ottima.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Da consumare idealmente entro 5 anni dalla vendemmia
Dirupi

Dirupi è una delle realtà più splendenti di tutto il territorio della Valtellina. I due fondatori, Pierpaolo e Davide, detti rispettivamente Birba e Faso, hanno saputo valorizzare un territorio montagnoso non sempre di facile approccio, con piccoli appezzamenti in grande pendenza sparsi in più zone della denominazione. La tenuta si sviluppa su 7 ettari di vigneti interamente dedicati al vitigno Chiavennasca, clone valtellinese del Nebbiolo. Sforzato di Valtellina, Valtellina Superiore, Rosso di Valtellina e Valtellina Superiore Riserva sono le grandi etichette prodotte, con livelli qualitativi altissimi.

 

 

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Salumi
Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini
Stracotto
Stracotto

Prodotti correlati

Visa Mastercard American Express PayPal Diners Club Discover

Copyright © 2023 - Enoteca Maggiolini - Tutti i diritti riservati - Via Novara, 19 Bareggio - P.IVA 04331790966 - Credits by Futuraweb srl

heartmagnifiercrossmenu