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Rosso che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti, situati su terreni calcarei-argillosi, danno vita a un vino fresco, minerale, non troppo intenso e di grande bevibilità.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Sangiovese |
| Denominazione | Rosso di Montalcino DOC |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Lasagne, Fiorentina, Zuppa di Fagioli, Brasato di manzo, Selvaggina, Parmigiano |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Toscana |
| Stato | Italia |
Località di provenienza
Tenuta Pian delle Vigne, Montalcino (SI).
Terreno
Suolo tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo.
Altitudine/Esposizione
130 metri s.l.m./Sud-est.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Diraspatura e pigiatura soffice.
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox, per 8-10 giorni, a una temperatura di 25°.
Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento per circa 10 mesi in grandi botti di legno.
Colore rosso rubino.
Al naso regala piacevoli sensazioni di fragola, prugna e ciliegia che si uniscono a delicate note agrumate di arancia sanguinella, aromi floreali e note tostate; completano il complesso bouquet sensazioni balsamiche di eucalipto e sentori di tabacco.
Al palato la piacevole freschezza è accompagnata da tannini setosi e da una spiccata sapidità. Lungo il retrogusto, sapido e minerale, contraddistinto da note di frutta rossa e di arancia sanguinella già percepite al naso.
Tenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 coltivati a Sangiovese (localmente chiamato "Brunello") a un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Il suolo tendenzialmente argilloso, calcareo e ricco di scheletro piccolo dona ai vini sapidità ed eleganza. Da sempre Pian delle Vigne segue la filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza. Pian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.
