39,00 €
Potente e corposo, è un rosso piemontese biologico ottenuto da uve Nebbiolo. Da gustare con piatti saporiti di carne o formaggi stagionati.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Roero DOCG |
| Annata | 2017 |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamenti | Primi strutturati, Brasato, Bollito misto, Formaggi stagionati |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Provenienza
Località Roche d’Ampsej.
Terreno
25% sabbia fine, 42% sabbia grossa, 29% limo, 5% argilla.
Esposizione e altitudine
Da est a sud-ovest / 280-315 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
Controspalliera.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Vinificazione: 50% in acciaio inox per 10-12 giorni e 50% in barili legno da 6 hl per 45-60 giorni.
Invecchiamento per almeno 14 mesi in botti da 6 hl e legni piccoli.
Affinamento per 2 anni in bottiglia.
Colore rubino intenso e luminoso con lievi riflessi granato.
Al naso regala un bouquet avvolgente con aromi di frutti di bosco accompagnati da note di fiori, spezie dolci ed erbe officinali.
All'assaggio è pieno, morbido, potente ed elegante. Tannino maturo e integrato. Finale fresco, lungo e persistente.
Correva l’anno 1985 quando Matteo Correggia ereditò l’azienda agricola di famiglia, sulla riva sinistra del fiume Tanaro, laddove si coltivavano solo frutta e verdura. Il suo progetto era quello di creare vini degni di portare il nome del Roero nel mondo, valorizzando il terroir, fino ad allora sottovalutato. Una storia tutta italiana di un coraggioso e appassionato visionario, che ha creduto nella sua terra e nel suo sogno. Oggi che Matteo non c’è più, strappato troppo presto alla vita, l’azienda è gestita con immutato orgoglio e coraggio dalla moglie Ornella, che assieme ai figli si occupa dei 20 ettari vitati, dove crescono i vitigni simbolo del Roero: Nebbiolo, Barbera, Arneis e Brachetto. Sono vini figli di suoli sabbiosi, poveri di argilla e di limo, ma ricchi di sali minerali, quindi in grado di dare prodotti eleganti e complessi con bouquet ricchi e raffinati.
