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Piacevolissimo rosso frizzante dedicato al poeta Virgilio, ottenuto da uve Grappello Ruberti, Lambrusco Salamino e Ancellotta, che ha nella semplicità e nella facile beva i suoi punti di forza.
| Tipologia vino | Vino Frizzante, Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | Grappello Ruberti, Lambrusco Salamino, Ancellotta |
| Denominazione | Lambrusco Provincia di Mantova IGT |
| Abbinamenti | Sorbir d'agnoli, Tortelli di zucca, Risotto alla pilota, Insaccati, Formaggi, Carni rosse |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Lombardia |
| Stato | Italia |
Terreno
Suolo di origine morenica caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Vinificazione in acciaio.
Affinamento in autoclave con mosti selezionati.
Colore rosso rubino tendente al granato.
Gradevole e persistente al naso.
Vinoso e fruttato con sentori di viola e ribes al palato.
Azienda fondata agli inizi del '900 da Angelo Virgili, discendente di Luigi, che vide nella vigna una valida alternativa alla zootecnica radicata sul territorio. Fu così che iniziarono il primo impianto di vite nel fondo chiamato “Il Serraglio". Agli inizi degli anni novanta acquisiscono l’azienda “Montaldo“ situata a nord di Mantova sulle Colline Moreniche che fanno da diga naturale, formatasi durante le glaciazioni, al Lago di Garda. A Mantova, centro geografico ed economico della provincia, si trova la cantina di trasformazione. La Cantina Virgili sta sviluppando un programma molto ambizioso e dinamico di esportazione in vari Paesi e soprattutto negli Stati Uniti e in Europa.
