12,00 €
| Denominazione | Dolcetto d'Alba DOC |
|---|---|
| Vitigno | 100% Dolcetto |
| Tipologia vino | Vino Rosso |
| Abbinamenti | Salumi, Primi piatti, Carni bianche |
| Allergeni | Solfiti |
| Annata | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Vigneti: in La Morra
Terreno: argilloso-calcareo
Età media dei vigneti: 45 anni
Vinificazione: macerazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Colore rosso rubino profondo.
Intenso e croccante di amarena e piccoli frutti rossi contornati da una leggera sensazione speziata.
In bocca é pieno e ricco di succosità, ben sostenuto dalla tipica vena tannica. Retrogusto ampio e persistente.
È un legame antico e indissolubile, risalente alla fine del XIX secolo, quello che lega la Famiglia Oberto a La Morra e alle colline del Barolo. Una storia che affonda le proprie radici in un forte attaccamento al territorio e si alimenta ogni giorno di rinnovata passione. Dal 1960, anno di fondazione dell’azienda, Ciabot Berton produce vini di straordinaria eleganza e raffinatezza. I vigneti si trovano tutti nei prestigiosi cru di La Morra. Oggi sono quattordici ettari di vigna, soprattutto nebbiolo da Barolo, ma anche dolcetto e barbera. L’attaccamento al territorio e il rispetto per la natura indirizzano l’azienda verso un percorso di eco-sostenibilità, anche grazie alle indicazioni per un basso impatto ambientale in agricoltura che arrivano dal regolamento di lotta Integrata.
