77,00 €
Rosso raffinato e austero che incarna in pieno lo spirito di Serralunga. Le uve di Nebbiolo provengono dalla vigna più vecchia della tenuta, con viti di circa sessant’anni. Perfetto per un lungo invecchiamento, è capace di stupire con un’evoluzione sorprendente.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2017 |
| Abbinamenti | Risotto al Barolo, Carni al forno, Brasati, Formaggi stagionati, Vino da meditazione |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Località di provenienza
Vigneto Parafada, Serralunga d’Alba (CN).
Altitudine/Esposizione
320 metri s.l.m./Sud.
Terreno
Suolo di medio impasto calcareo-marnoso.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere a una temperatura di circa 30°.
Invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi.
Affinamento in bottiglia per circa 1 anno.
Colore rosso granato intenso e brillante.
Al naso regala un bouquet profondo, molto ampio e ricco, con note prevalenti di frutti rossi associate a sentori floreali e speziati.
Al palato si presenta potente, ricco, espressivo, minerale e austero. Tannini serrati. Finale persistente ed elegante.
Azienda a conduzione familiare, nata a Serralunga d'Alba nel 1896, che, guidata dall'impegno di portare dal vigneto al calice l’essenza della simbiosi tra terroir e vitigni autoctoni, va annoverata tra i massimi produttori di Barolo, Barbaresco e vini tipici delle Langhe. Nel lavoro di Massolino si condensa l’heritage di famiglia e l'ambizione di chi sa di dover rendere merito a una cantina storica e a un terroir unico: Vigna Rionda, Parafada e Margheria sono Cru divenuti nel tempo vere e proprie leggende tra gli eno-appassionati, ai quali si sono aggiunti Parussi, di Castiglione Falletto, e le parcelle di Neive - tra cui Albesani - per la produzione del Barbaresco. Accanto ai classici Nebbiolo e Dolcetto, trovano spazio anche altri vitigni come Chardonnay, Riesling e Moscato d’Asti. L'impresa conta oggi su 50 ettari vitati di proprietà, con una produzione di circa 500.000 bottiglie annue destinata al mercato italiano e internazionale.
