24,00 €
Primitivo di Manduria ottenuto da uve 100% Zinfandel Californiano. Affinato in legni francesi e americani, è un rosso molto speziato dalle caratteristiche note mentolate e balsamiche.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Zinfandel |
| Denominazione | Primitivo di Manduria DOP |
| Annata | 2018 |
| Abbinamenti | Carni alla brace, Carni in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Puglia |
| Stato | Italia |
Terreno
Suolo di origine alluvionale profondo, molto fertile e produttivo, costituito da depositi di terreno scuro formatisi col degradamento di materiale organico (antiche foreste) ed erosione di rocce.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Invecchiamento per 6 mesi in rovere francese e americano.
Affinamento ulteriore in bottiglia.
Colore rosso rubino profondo.
Al naso regala note di frutti rossi e neri, seguite da decisi profumi di pepe nero e liquirizia.
Al palato si presenta potente, ricco e ben strutturato. Tannini fitti e decisi. Finale di ottima persistenza.
Storie di vino e di uomini coraggiosi, di alberelli senza tempo e dell’incontro di due anime alla ricerca di memorie antiche e mai perdute: tutto ha avuto inizio con Gregorio Perrucci, primogenito di una famiglia di braccianti agricoli, esperto innestino al servizio dei nobili latifondisti di Manduria, tornato illeso dalla Seconda Guerra Mondiale. L’azienda agricola Felline comincia a operare sul mercato fin dal 1996, presentandosi con Primitivi di Manduria del tutto nuovi, moderni, puliti; blend fino ad allora mai azzardati. Col progetto Accademia dei Racemi, è stata condotta una zonazione del Primitivo di Manduria con l'individuazione di 4 aree interessanti per diversità pedologiche e micro-climatiche. Nel 1998 sono nati i 4 Cru del Primitivo.
