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murana turbè 0,5
PREMI E RICONOSCIMENTI

Passito di Pantelleria DOC "Turbé" 2014 (50 cl) - Salvatore Murana

20,00 

Passito dolce e di grande equilibrio aromatico, ottenuto da uve Zibibbo in purezza, che deve il suo nome al tipico terreno roccioso-vulcanico della piccola isola Siciliana.

28 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Dolce

Vitigno

100% Zibibbo (Moscato d’Alessandria)

Denominazione

Pantelleria DOC

Annata

2014

Abbinamenti

Aperitivo, Bruschette, Frittate, Insalate a base di cereali e legumi, Formaggi piccanti, Dessert

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,5l

Regione

Sicilia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Appassimento delle uve più mature.

Pigiatura e fermentazione, insieme a una parte di mosto fresco, a un temperatura di 25-28°.

Maturazione in serbatoi d’acciaio per almeno 72 mesi.

Colore giallo dorato con profondi riflessi ambrati e nuance oro rosso.

Al naso regala un bouquet molto fine con riconoscimenti di dattero, scorza d’arancia e zagara.

Al palato si presenta pieno, dolce e molto equilibrato, con una gradevole vena minerale che esalta il lungo finale.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di oltre 20 anni
Salvatore Murana

Da sei generazioni la famiglia Murana si dedica alla coltivazione e alla vinificazione dello zibibbo a Pantelleria. Il giovane Salvatore Murana è stato il primo della famiglia a voler creare un marchio familiare e a esportare il suo prodotto oltre i confini rocciosi dell’isola di Pantelleria. Dopo pochi anni dall’esordio nel mercato vinicolo, l’azienda di Salvatore Murana ottiene importanti riconoscimenti e premi grazie al suo oro: il passito di Pantelleria. Etichette come il Creato, il Martingana o il Mueggen sono oggi apprezzati in tutto il mondo. Il principio su cui si fonda la cantina è l’assimilazione della cultura del territorio, rispettando la natura e portando avanti un equilibrato connubio fra tradizione e innovazione. I vini che l’azienda produce sono dei sinceri testimoni del territorio di Pantelleria: assaggiandoli si percepiscono le caratteriste dell’isola nel suo più complesso aspetto organolettico. Non si tratta più soltanto di vino, ma di poesie versate nel bicchiere.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Aperitivo
Aperitivo
formaggi blu
Formaggi erborinati
Dolce agli agrumi
Dolce agli agrumi

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