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monterucco primi fiori pinot nero bianco
PREMI E RICONOSCIMENTI

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero "I Primi Fiori" - Monterucco

5,50 

Bianco frizzante da uve Pinot Nero vinificate in bianco. Fresco e fruttato, dà il meglio di sé con antipasti e ricette di mare.

87 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco, Vino Frizzante

Vitigno

100% Pinot Nero

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Abbinamenti

Antipasti di pesce, Primi piatti, Pasta, Risotti, Carni bianche

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE
Provenienza

Località Monterucco, Comune di Cigognola (PV).

Altitudine/Esposizione

Prima fascia collinare a 100 metri s.l.m./Sud-ovest.

Sistema di allevamento

Guyot.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Vinificazione in bianco con soffice pressatura.

Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura bassa e controllata.

Rifermentazione in autoclave.

Colore chiaro brillante leggermente volto al paglierino.

Al naso regala un profumo intenso con note di frutti a polpa bianca.

In bocca è rotondo con retrogusto di frutta fresca.

Temperatura di servizio 8-10°
Quando berlo  Da bere entro 2-3 anni
Monterucco

Tutto cominciò nel lontano 1936, quando Luigi Valenti costituì l’omonima azienda vitivinicola in seguito portata avanti dai figli Roberto e Silvano. Negli anni ’80, acquistando la Cascina Monterucco con i suoi vigneti, cominciarono a produrre grandi vini e a commercializzarli con il nome Monterucco. Oggi l’azienda è un'affermata realtà viti-enologica costituita da 20 ettari a vigneto, estesi quasi in corpo unico tra i comuni di Cigognola, Castana e Canneto Pavese, che danno origine a 14 tipologie di vini bianchi, rossi, spumanti e passiti. I vitigni presenti sono Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Moscato, Malvasia Croatina, Barbera, Uva rara, Ughetta di Canneto e Cabernet, la gran parte di essi allevati a guyot e solo 1 ettaro di Barbera a cordone speronato.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

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