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terenzi morellino docg
PREMI E RICONOSCIMENTI

Morellino di Scansano DOCG 2021 - Terenzi

13,00 

Morellino classico che colpisce per freschezza, bevibilità ed eleganza. Ottenuto da uve Sangiovese vinificate e maturate in acciaio, dà il meglio di sé con le tipiche preparazioni della tradizione gastronomica maremmana.

37 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Sangiovese

Denominazione

Morellino di Scansano DOCG

Annata

2021

Abbinamenti

Salumi, Carne alla griglia, Formaggi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Toscana

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Suolo profondo, con sabbie grossolane e argille profonde, ricco di scheletro, ben drenato.

Sistema di allevamento

Cordone speronato.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale a fine settembre.

Diraspatura con parziale rottura degli acini.

Fermentazione in acciaio inox, a temperatura controllata a temperatura di 27-28°, per 7 giorni.

Macerazione sulle bucce durante la fermentazione alcolica.

Fermentazione malolattica svolta naturalmente in acciaio.

Maturazione in acciaio.

Affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Colore rosso rubino intenso.

Al naso regala profumi di frutta rossa e viola, con note speziate in chiusura.

Al palato si presenta fresco, dinamico e di grande bevibilità. Tannini ben bilanciati, morbidi e persistenti.

Temperatura di servizio 15-16°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di circa 8 anni
Terenzi

Nata a Scansano, in provincia di Grosseto, nel 2001, l’azienda maremmana dispone oggi di 150 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 14 di splendidi ulivi secolari. Una cantina di 3.000 mq, cuore pulsante dell’azienda, costruita in armonia con il paesaggio, senza rinunciare alle più moderne tecnologie mirate alla più assoluta qualità e al rispetto dell’ambiente. Gli interventi nel vigneto sono limitati per favorire l'equilibrio naturale della pianta, il rispetto del territorio e della tradizione. Il risultato sono vini autentici, pregiati e sinceri, espressione di un territorio dalle caratteristiche climatiche e geologiche uniche.

 

 

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