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Tipica espressione del terroir del Lago di Garda, è un bianco fresco, verticale e molto profumato, ottenuto da uve Turbiana in purezza. Ha struttura affusolata e finezza espressiva, e a tratti rivela una delicata grinta sapida, ma è soprattutto un vino di cristallina autenticità, voce autorevole e identitaria di un connubio armonioso tra uva, suoli e gesti sapienti.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Turbiana |
| Denominazione | Lugana DOC |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Primi piatti con sughi di pesce, Carne cruda, Pesci di lago e di mare anche con sughi speziati o piccanti |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Lombardia |
| Stato | Italia |
Provenienza
Vigneto Molin, Desenzano del Garda (BS).
Terreno
Argille stratificate di origine glaciale, ricche di sali minerali, prevalentemente calcaree.
Altimetria/Esposizione
74-77 metri s.l.m./Est-ovest.
Sistema di allevamento
Sylvoz e guyot.
Età media delle vigne
35-40 anni.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Raffreddamento di parte dei grappoli.
Pressatura soffice. Decantazione statica a freddo.
Vinificazione in acciaio con lieviti selezionati a 15-18°.
Affinamento in acciaio, sulle fecce fini, per 9 mesi.
Affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi.
Colore giallo paglierino brillante.
Al naso regala un bouquet ricco e fragrante, con sentori di frutta a polpa gialla, ananas e kiwi, e accenni floreali, di menta e lavanda. Chiusura raffinata di spezie dolci e tostate.
All'assaggio si presenta fresco, concentrato e dinamico, con la sapidità a dettare il ritmo gustativo. Chiusura su note balsamiche e di frutta croccante.
Un territorio unico tra lago e terra, un’azienda vitivinicola che nel tempo ne ha saputo leggere il potenziale, un vino che da questo incontro tra uomo e natura ha trovato la sua espressione più pura: il Lugana. La storia di Cà Maiol è da sempre legata a questo bianco prezioso, grazie alla lungimiranza e all’amore per le nuove sfide del milanese Walter Contato che nel 1967 fondò la sua azienda agricola proprio sulle rive sud del Lago di Garda, dove le vigne del Turbiana danno da sempre il loro meglio. Dalla passione per questo territorio e per il suo vino così pregiato, più di 50 anni fa, il visionario imprenditore insieme ai viticoltori locali, diede vita a quello che oggi è il Consorzio Tutela Lugana DOC, un organismo prezioso, che tutela e tramanda l’eccellenza del bianco tesoro del Garda.
