15,00 €
Bianco campano di grande eleganza e mineralità ottenuto da uve Greco in purezza. Da gustare con piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Greco |
| Denominazione | Greco di Tufo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Crostacei, Piatti di pesce anche alla griglia, Mozzarella di bufala, Pollame |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Campania |
| Stato | Italia |
Zona di produzione
Comune di Santa Paolina.
Terreno
Argilloso-calcareo di origine vulcanica.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Macerazione a freddo delle uve.
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata del mosto decantato a freddo.
Affinamento su fecce fini per qualche mese.
Colore giallo paglierino intenso.
Al naso regala eleganti profumi fruttati di mela, pesca, albicocca e lievi note vegetali.
Morbido al palato, ha ottima acidità ed elegante struttura, con sensazioni che ricordano frutti maturi e sentori di mandorla amara.
Terredora dal 1978 è protagonista indiscussa del rinascimento vitivinicolo della Campania. Coniugando esperienza e tradizione, ha introdotto nella coltivazione dei millenari vitigni autoctoni moderne innovazioni, conoscenze tecniche e uomini protesi a valorizzarne il futuro, promuovendo il ritorno della viticoltura campana alla sua più antica e qualificata tradizione. Fra le colline d’Irpinia, che circondano le Valli del Sabato e del Calore, è sita la cantina e sono dislocate le tenute, che fanno di Terredora, con i suoi circa 200 ettari, una tra le maggiori aziende viticole del Meridione d’Italia. L’Irpinia è zona collinare, montuosa dell’entroterra, dal clima continentale, che produce vini sin dall’epoca dei Greci e dei Romani. I vigneti aziendali sono, infatti, nelle aree d’Irpinia più vocate per la produzione di vini di grande pregio e rappresentano la sintesi dell’appassionata ricerca tra rispetto e valorizzazione del territorio e del legame indissolubile tra ambiente, vitigno, clima e intervento dell'uomo. Tutti, dai pendii accentuati e dai terreni argillosi-calcarei di origine vulcanica, hanno ottima esposizione e insolazione, clima caldo, asciutto, e ventilato, caratterizzato da forti escursioni termiche e poche piogge ben distribuite nell’arco dell’anno, oltre 3.500 piante/ettaro allevate a guyot.
