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vie di romans flors
PREMI E RICONOSCIMENTI

Friuli Isonzo DOC Cuvée "Flors di Uis" 2021 - Vie di Romans

33,00 

Favoloso bianco friulano ottenuto da un blend di Malvasia Istriana, Tocai Friulano e Riesling Renano. Elegante, succoso e dal bouquet ricco e seducente, è il compagno perfetto per la cucina di mare.

   

59 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

55% Malvasia Istriana, 14% Tocai Friulano, 31% Riesling Renano

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Annata

2021

Abbinamenti

Crostacei, Primi piatti, Secondi di pesce, Sushi

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13,84%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Vigneti Boghis, Ciampagnis e Vie di Romans, Mariano del Friuli (GO).

Terreno

Suolo da poco a mediamente profondo con scheletro abbondante, frazione limo-argillosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato.

Altimetria

29-34 metri s.l.m.

Età media degli impianti

29 anni.

Sistema d’allevamento

Guyot semplice/Cordone speronato.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo (8°), chiarifica statica a freddo.

Fermentazione a 16-19°, con lieviti selezionati, per 13-20 giorni.

Affinamento per 8 mesi sui lieviti.

Affinamento in bottiglia per 10 mesi.

Colore giallo-dorato intenso.

Al naso regala note seducenti di frutta tropicale (mango, litchi, frutto della passione), scorza d'arancia, petali di rosa, spezie dolci e vaniglia.

Al palato si presenta ben strutturato, profondo, morbido e avvolgente. Finale lungo e intenso.

 

 

 

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Bianco dal grande potenziale evolutivo
Vie di Romans

Vie di Romans nasce nel 1978 per opera di Gianfranco Gallo, che negli anni ha saputo condurre la cantina in termini qualitativi a livelli elevatissimi. Oggi riconosciuta in tutto il mondo, la cantina ha saputo lavorare in termini di cru, proprio come succede in Piemonte. Tutti i singoli vigneti hanno le loro peculiarità e queste caratteristiche devono essere valorizzate al meglio. Nascono così etichette straordinarie come "Ciampagnis", "Dessimis", "Piere" e "Vieris".

ABBINAMENTI PERFETTI

Sushi
Sushi
Pasta crostacei gamberi
Spaghetti ai gamberi
Pesce spada alla griglia
Pesce spada alla griglia

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