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Favoloso bianco friulano ottenuto da un blend di Malvasia Istriana, Tocai Friulano e Riesling Renano. Elegante, succoso e dal bouquet ricco e seducente, è il compagno perfetto per la cucina di mare.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 55% Malvasia Istriana, 14% Tocai Friulano, 31% Riesling Renano |
| Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
| Annata | 2021 |
| Abbinamenti | Crostacei, Primi piatti, Secondi di pesce, Sushi |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Stato | Italia |
Località di provenienza
Vigneti Boghis, Ciampagnis e Vie di Romans, Mariano del Friuli (GO).
Terreno
Suolo da poco a mediamente profondo con scheletro abbondante, frazione limo-argillosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato.
Altimetria
29-34 metri s.l.m.
Età media degli impianti
29 anni.
Sistema d’allevamento
Guyot semplice/Cordone speronato.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo (8°), chiarifica statica a freddo.
Fermentazione a 16-19°, con lieviti selezionati, per 13-20 giorni.
Affinamento per 8 mesi sui lieviti.
Affinamento in bottiglia per 10 mesi.
Colore giallo-dorato intenso.
Al naso regala note seducenti di frutta tropicale (mango, litchi, frutto della passione), scorza d'arancia, petali di rosa, spezie dolci e vaniglia.
Al palato si presenta ben strutturato, profondo, morbido e avvolgente. Finale lungo e intenso.
Vie di Romans nasce nel 1978 per opera di Gianfranco Gallo, che negli anni ha saputo condurre la cantina in termini qualitativi a livelli elevatissimi. Oggi riconosciuta in tutto il mondo, la cantina ha saputo lavorare in termini di cru, proprio come succede in Piemonte. Tutti i singoli vigneti hanno le loro peculiarità e queste caratteristiche devono essere valorizzate al meglio. Nascono così etichette straordinarie come "Ciampagnis", "Dessimis", "Piere" e "Vieris".
