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rose
PREMI E RICONOSCIMENTI

Franciacorta Extra Brut Rosé - Barone Pizzini

29,50 

Un Pinot Nero sensuale e genuino che nasce dai vigneti circondati da boschi che rilasciano sentori di ribes, cassis e amarena. Un rosè che si è aggiudicato il premio come uno dei vini biologici migliori al mondo.

14 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Carni bianche, Primi piatti, Salumi

Denominazione

Franciacorta DOCG

Dosaggio

Extra Brut

Filosofia produttiva

Biologico

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Allergeni

Solfiti

Gradazione alcolica  12%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Vigneti di provenienza: Santella, Roncaglia, Pian delle Viti, Gremoni.

Terreni: Fluvioglaciale e morenico, generalmente profondo con substrato ghiaioso e ciottoloso drenante.

Maturazione : 10 mesi in vasche inox 70% e barrique esauste 30%

Affinamento sui lieviti dai 30 ai 40 mesi.

Rosa cerasuolo chiaro con note di fragolina, ribes e frutti di bosco.

Perlage fine e persistente.

Al palato fine, sapido e con un buon equilibrio tra morbidezze e acidità.

Temperatura di servizio 4 - 6°
Quando berlo  Puoi berlo subito
Barone Pizzini

Barone Pizzini è una delle realtà più innovative di tutta la Franciacorta. Negli anni ha saputo puntare ad una coltivazione sostenibile arrivando ad avere la certificazione biologica, infatti è stata la prima cantina ad avere tale riconoscimento in tutta la denominazione.

Oggi l’azienda conta 54 ettari vitati divisi in 29 particelle, tutti con caratteristiche per altitudine, microclima e terreni completamente differenti.

La gamma che oggi l’azienda propone sono vini con un livello qualitativo davvero sorprendente: Brut, Rosè, Nature o Satèn (tutti da provare).

ABBINAMENTI PERFETTI

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