SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 300€
icon account p

Carrello

Checkout sicuro
icon cart bottle wi
0

icon account p

Carrello

Secure checkout
icon cart bottle wi
0
saten
PREMI E RICONOSCIMENTI

Franciacorta "Essence Satèn" 2019 - Antica Fratta Franciacorta

27,50 

Spumante brut dall'effervescenza delicata, ottenuto da uve 100% Chardonnay, caratterizzato da note agrumate che si fondono elegantemente a ricordi di frutti esotici.

43 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Spumanti

Vitigno

100% Chardonnay

Dosaggio

Brut

Annata

2019

Abbinamenti

Aperitivi, Crostacei, Pesce crudo, Sushi, Primi dal sapore delicato

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Lombardia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Calcareo-argilloso di origine Morenica.

Metodo produttivo

Vendemmia: tra metà agosto e i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza.

Maturazione: oltre 30 mesi dalla vendemmia.

Dati analitici

Zuccheri residui: 5,4 gr./lt.

Acidità totale: 5,4 gr./lt.

Estratto secco totale: 22,7 gr./lt.

Ph: 3,44

Pressione: 4,8 atmosfere

Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Perlage fine e persistente.

Suma morbida, delicata e cremosa.

Al naso regala un bouquet intenso e armonico, con note eleganti di agrumi e frutta tropicale.

All'assaggio è avvolgente e di struttura elegante. Finale persistente. Nocciole nel retrogusto.

Temperatura di servizio 7-8°
Quando berlo  Da consumare entro 1-3 anni
Antica Fratta Franciacorta

Della cantina, costruita nel rione fratta di Monticelli Brusati, si parlava già con ammirazione a metà Ottocento. Nella seconda metà dell'Ottocento il cav. Luigi Rossetti, ricco commerciante della zona, trasformò un casale risalente presumibilmente al XVI secolo nella sua elegante dimora, nonché nella sede dei suoi commerci di vino, in funzione dei quali costruì le bellissime cantine ricavate scavando nella roccia viva della collina degradante alle spalle della Villa. Con quattro tronchi di galleria disposti a croce greca, poteva accogliere ben seimila ettolitri di vino, un’enormità per quei tempi. Da qui il soprannome attribuitole dai locali: “el cantinù”, il Cantinone. Alla morte del cav. Rossetti segue un lento declino e tutto sembra finito, ma alla fine degli anni ‘70 un altro uomo “di vino” irrompe nella “vita” della Villa: Franco Ziliani – patron della Guido Berlucchi – la visita, trovandola in condizioni desolanti, ma ne coglie l’enorme fascino e l’unicità delle cantine. Dopo una serie di importanti lavori di consolidamento, ricostruzione e restauro, la villa e il giardino con le sue caratteristiche balze degradanti dalla collina, tornano ad accogliere e ad ammaliare i propri ospiti, immergendoli nel calore di locali arredati con sobria eleganza. Nel 1979 nasce cosi il nuovo progetto Antica Fratta destinato a riportarla all’antico splendore. Oggi Antica Fratta “ricomincia” dalle sue nuove, grandi ambizioni, con la ferma intenzione di diventare “Essenza” di Franciacorta.

ABBINAMENTI PERFETTI

Aperitivi
Sushi
Crudo di gamberi

Prodotti correlati

Visa Mastercard American Express PayPal Diners Club Discover

Copyright © 2023 - Enoteca Maggiolini - Tutti i diritti riservati - Via Novara, 19 Bareggio - P.IVA 04331790966 - Credits by Futuraweb srl

heartmagnifiercrossmenu