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barba
PREMI E RICONOSCIMENTI

Etna Rosso "Quota 1000 Barbabecchi" 2015 - Graci

160,00 

Quota 1000 è il vino di punta della cantina Graci, una perla rara che nasce da un vigneto che ha un’altitudine di 1000 metri. Le piante hanno oltre 100 anni e sono riuscite a resistere alla fillossera. Superlativo.

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Abbinamenti

Carni rosse in umido, Formaggi stagionati, Selvaggina

Annata

2015

Denominazione

Etna DOC

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Sicilia

Stato

Italia

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%

Allergeni

Solfiti

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

La vinificazione avviene in tini di legno tronconici con una macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.

L’affinamento avviene in botti di rovere per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia.

Colore rosso rubino con una complessità olfattiva importante.

Ribes, more, note balsamiche, spezie e mineralità.

Palato ricco, ampio ed elegante.

Tannino setoso e ben integrato.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Subito o attesa di 5/6 anni
Graci

Graci si trova nella Valle dell’Alcantara in cui si trovano alcune contrade: Arcurià, Feudo di Mezzo e Barbabecchi.

La cantina è a Passopisciaro nella zona del versante Nord, l’esposizione più vocata, in cui i terreni raggiungono altitudini di 600 metri.

I vitigni sono Nerello Mascalese e Carricante, coltivati nel massimo rispetto del territorio.

ABBINAMENTI PERFETTI

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