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Rosso della Costiera Amalfitana ottenuto da un blend di uve Piedirosso e Aglianico. Maturato per 6 mesi in barrique di secondo passaggio, è un vino mediamente strutturato, fresco ed elegante.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 50% Piedirosso, 50% Aglianico |
| Denominazione | Costa d’Amalfi DOC |
| Annata | 2023 |
| Abbinamenti | Risotto ai funghi, Cucina speziata e aromatica, Carne di maiale |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Campania |
| Stato | Italia |
Area di produzione
Furore e Comuni limitrofi (SA).
Terreno
Rocce dolomitiche-calcaree ricche di minerali.
Altimetria/Esposizione
200-550 metri s.l.m./Sud.
Sistema di allevamento
Pergola e/o raggiera atipica, spalliera.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Diraspatura e pigiatura delle uve.
Fermentazione con macerazione per 12 giorni.
Fermentazione malolattica.
Maturazione per 6 mesi in barrique di secondo passaggio di rovere francese.
Colore rosso con riflessi rubino.
Al naso regala note di ciliegia matura, mora, prugna, liquirizia.
Gusto morbido, caldo ed equilibrato, caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate. Tannini gentili. Finale di ottima persistenza.
L’uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia. Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, estesa lungo 10 ettari di territorio terrazzato. La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità, stimati in tutto il mondo. Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l’enologo Luigi Moio ed i vinicoltori dell’azienda, scelgono di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore.
