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fiorduva
PREMI E RICONOSCIMENTI

Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco "Fiorduva" 2022 - Marisa Cuomo

66,00 

Straordinario vino della Costiera Amalfitana ottenuto da un blend di uve Fenile, Ginestra e Ripoli. Fermentato per 3 mesi in barrique, è giustamente considerato tra i migliori bianchi italiani: elegantissimo, morbido e di grande armonia.

12 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

30% Fenile, 30% Ginestra, 40% Ripoli

Denominazione

Costa d’Amalfi DOC

Annata

2022

Abbinamenti

Pesce nobile, Crostacei grandi, Carni bianche

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Campania

Stato

Italia

Gradazione alcolica
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Area di produzione

Furore e Comuni limitrofi (SA).

Terreno

Rocce dolomitiche-calcaree ricche di minerali.

Altimetria/Esposizione

200-550 metri s.l.m./Sud.

Sistema di allevamento

Pergola e/o raggiera atipica, spalliera.

Metodo produttivo

Raccolta manuale delle uve surmature.

Pressatura soffice.

Fermentazione del mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, alla temperatura di 12° per circa 3 mesi in barrique di rovere.

Colore giallo carico con riflessi oro.

Al naso regala note di albicocca, pesca, melone e fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica.

Al gusto è morbido, verticale, elegante e denso, caratterizzato da un'importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di oltre 10 anni
Marisa Cuomo

L’uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore è esposta alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia. Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, estesa lungo 10 ettari di territorio terrazzato. La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità, stimati in tutto il mondo. Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l’enologo Luigi Moio ed i vinicoltori dell’azienda, scelgono di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore.

 

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