SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 300€
icon account p

Carrello

Checkout sicuro
icon cart bottle wi
0

icon account p

Carrello

Secure checkout
icon cart bottle wi
0
monte del frà colombara garganega
PREMI E RICONOSCIMENTI

Colombara Veronese IGT Garganega 2015 - Monte del Frà

12,50 

Eccellente reinterpretazione dello stile del Custoza prodotta solo nelle migliori annate: un bianco complesso, elegantissimo e lussuoso, dal caratteristico finale su note di zafferano e idrocarburi.

49 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Bianco

Vitigno

100% Garganega

Denominazione

Colombara Veronese IGT

Abbinamenti

Foie gras, Ricette con tartufo, Carni bianche e rosate al forno, glassate e marinate, Formaggi erborinati di media stagionatura

Formato

Bottiglia 0,75l

Allergeni

Solfiti

Regione

Veneto

Stato

Italia

Annata

2015

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Oliosi, Comune di Castelnuovo del Garda (VR).

Terreno

Suolo di origine morenica con terreno calcareo e argilloso.

Altitudine

100-200 metri s.l.m.

Sistema di allevamento

Pergola.

Metodo produttivo

Recisione del tralcio in surmaturazione.

Pigiatura, diraspatura e breve macerazione a freddo con le bucce.

Decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi prima messa in vendita.

Colore giallo dorato.

Al naso regala un bouquet intenso con profumi di liquirizia, fiori di camomilla e albicocca.

Al palato si presenta corposo e setoso, con sentori di frutta esotica, fiori di acacia, vaniglia e spezie. La mineralità è spiccata quando si lascia spazio al tempo ed è perfettamente equilibrato con un’ottima persistenza retrolfattiva.

Temperatura di servizio 12-14°
Quando berlo  Bianco dal notevole potenziale d'invecchiamento
Monte del Frà

Sulle colline vicino a Sommacampagna, tra Custoza e Staffalo, sorge una tenuta circondata dai vigneti e cullata nell’abbraccio delle colline moreniche del Lago di Garda: Monte del Frà affonda le sue radici nel passato, quando questa terra era coltivata dai frati di Santa Maria della Scala. Qui coltivavano e producevano ciò che serviva per la loro autosussistenza e - come ci raccontano le testimonianze storiche - producevano il vino. Il 1988 è l'anno della svolta: la famiglia Bonomo, con i figli Eligio e Claudio, decide di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura, convertendo tutti i terreni in vigna e inaugurando la cantina Monte del Frà. A quei primi terreni si aggiungono vigneti in tutte le principali denominazioni veronesi: Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave, Bardolino, per un totale di 137 ettari di proprietà e 68 in affitto. Oggi a guidare Monte del Frà è ancora la famiglia Bonomo. Passano gli anni e si succedono le generazioni, ma una cosa resta sempre uguale: la totale dedizione alla terra. A quelle prime bottiglie di Custoza, Bardolino, Chiaretto e Frattino, si aggiungono etichette che sono diventate, a giudizio della più importante critica internazionale, un vero punto di riferimento per il vino italiano di qualità.

ABBINAMENTI PERFETTI

foie gras
Foie gras
Anatra alla pechinese
Anatra alla pechinese
formaggi blu
Formaggi erborinati

Prodotti correlati

Visa Mastercard American Express PayPal Diners Club Discover

Copyright © 2023 - Enoteca Maggiolini - Tutti i diritti riservati - Via Novara, 19 Bareggio - P.IVA 04331790966 - Credits by Futuraweb srl

heartmagnifiercrossmenu