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Vermentino in purezza che rappresenta l'emblema e l’icona della cantina. Le uve provengono sia da vigneti di proprietà, sia dai vigneti dei conferitori posti nelle zone pedecollinari. La vinificazione in acciaio è semplice e rispettosa, volta ad esaltare le caratteristiche classiche del vitigno: bouquet fresco, delicato ed elegante, e gusto sapido ed equilibrato.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Vermentino |
| Denominazione | Colli di Luni DOC |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Aperitivo, Ricette con funghi, Totani ripieni, Pesce azzurro |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Liguria |
| Stato | Italia |
Area di provenienza
Zone pedecollinari di Luni, Castelnuovo Magra e Sarzana (SP).
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Affinamento sulle fecce fini, in acciaio, per circa 3 mesi.
Colore giallo verdolino chiaro.
Al naso regala un bouquet intenso articolato su note agrumate di scorza di limone e lime. Sentori di pesca bianca, foglie di mirto e camomilla ne completano l’aroma.
Al palato è morbido e rotondo, equilibrato tra acidità e una piacevole sapidità. Finale fruttato di straordinaria persistenza
I Colli di Luni sono l’angolo più orientale della Liguria, tra il Golfo di La Spezia e le Alpi Apuane. Qui, le viti crescono tra valle e collina, accarezzate da brezze marine e montane. Cantine Lunae è una realtà produttiva tra le più importanti della Liguria. Nata negli anni Sessanta, ha fatto passi da gigante in ogni direzione: si è fatta carico di far conoscere i prodotti della DOC Colli di Luni al di fuori dei confini locali e ha stimolato e promosso la coltivazione delle uve autoctone nel territorio, coinvolgendo circa 150 piccoli vignaioli che, conferendo le uve alla famiglia Bosoni. Cantine Lunae significa prima di tutto vitigni autoctoni: Vermentino, sul quale l'azienda lavora da sempre, ma anche Albarola, Vermentino Nero, Malvasia, Pollera Nera e Massareta.
