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felsina chianti colli senesi
PREMI E RICONOSCIMENTI

Chianti Colli Senesi DOCG "Berardenga" 2021 - Fèlsina

10,90 

Rosso toscano ottenuto da uve Sangiovese in purezza. La breve maturazione in rovere di Slavonia regala un vino a tutto pasto di media struttura, fresco e fruttato.

165 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Sangiovese

Denominazione

Chianti Colli Senesi DOCG

Annata

2021

Abbinamenti

Ricette con funghi, Carni rosse alla griglia, Selvaggina, Formaggi stagionati

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Toscana

Stato

Italia

Gradazione alcolica
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Castelnuovo Berardenga (SI).

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata.

Maturazione per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Ulteriore affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Colore rosso rubino saturo.

Al naso regala un bouquet fruttato con note di prugna, ciliegia, mora e mirtillo, affiancate da delicati sentori di vaniglia, anice e pepe bianco.

Al palato si presenta fresco, armonioso e mediamente strutturato. Trama tannica fine. Finale morbido e cremoso su note legnose.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Da consumare idealmente entro 8 anni
Fèlsina

A Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena, sul confine meridionale della zona di produzione del Chianti Classico, Fèlsina - fondata negli anni '60 - ha un’estensione complessiva di circa 500 ettari. La superfice vitata copre 72 ettari e si sviluppa a un’altitudine compresa tra i 350 e i 430 metri s.l.m. Molto vari sono i suoli, i paesaggi e i microclimi, tutti unici nella loro particolarità. Da questa straordinaria varietà nasce il Sangiovese di Fèlsina e la scelta consapevole della famiglia Poggiali di salvaguardare e valorizzare questo storico vitigno, vinificandolo in purezza. L'azienda dimostra una responsabilità profonda non solo in vigna, ma verso tutto l'ecosistema, per preservare l’ambiente naturale, controllando l’impatto umano e della tecnologia. Boschi, campi seminati a cereali, oliveti, macchia, fossi e corsi d’acqua, i campi più piccoli della riserva di caccia coltivati a erba medica, lupinello, saggina, girasole, favino, tutto concorre alla salvaguardia della biodiversità.

ABBINAMENTI PERFETTI

Funghi alla griglia
Funghi alla griglia
Grigliata
Grigliata mista
formaggi stagionati
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