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amaclassico
PREMI E RICONOSCIMENTI

Chianti Classico 2020 - Castello di Ama

23,50 

Chianti che nasce dalla fusione delle uve provenienti dai 5 vigneti (La Casuccia, Montebuoni, San Lorenzo, Bellavista e Bertinga) più importanti della cantina.  Tutta l’essenza di un territorio di una delle zone più vocate di tutto il Chianti Classico.  

9 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Carni rosse, Grigliate, Primi di carne

Annata

2020

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Toscana

Stato

Italia

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Sangiovese

Allergeni

Solfiti

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Un Chianti Classico vinificato solo con lieviti indigeni, lunghe macerazioni sulle bucce (circa 25 giorni).

L’affinamento avviene in barrique a grana fine per circa 12 mesi e poi prosegue con altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Colore rubino brillante (tipico del Sangiovese).

Il naso parte subito con una buona intensità di frutti rossi e spezie.

In bocca arriva deciso e con grande ritmo conclude con un finale persistente e coerente.

Tannino presente ma non arrogante.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Puoi berlo subito oppure farlo riposare in cantina per 4/5 anni
Castello di Ama

Ama è un piccolo borgo vicino a Gaiole in Chianti, in provincia di Siena. Qui risiede l’azienda Castello di Ama, nata negli anni ‘70 per volere di Lorenza Sebasti e Marco Pallanti con i suoi 75 ettari suddivisi in vigneti, il cui nome rimanda al villaggio o alle caratteristiche del luogo: San Lorenzo, La Casuccia, Bertinga, Bellavista e Montebuoni.

Tutti terreni differenti che regalano vini con peculiarità uniche del territorio del Chianti Classico di Gaiole.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

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