180,00 €
| Abbinamenti | Crostacei, Secondi di pesce, Sushi |
|---|---|
| Annata | 2014 |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Côte des Blancs |
| Stato | Francia |
| Tipologia vino | Spumanti |
| Vitigno | 100% Chardonnay |
| Allergeni | Solfiti |
La fermentazione alcolica, viene svolta in parte in acciaio (80%) e in parte in barrique di rovere francese da 400 litri (20%).
Affina sui lieviti per circa 68 mesi.
Colore giallo dorato con sentori di mela verde, agrumi e note tostate.
Al palato è esplosivo. Con una bollicina sorprendente!
Guiborat si trova nel cuore della Côte des Blancs, in particolare nel villaggio di Cramant, classificato come uno dei 17 Grand Cru della regione.
Qui lo Chardonnay esprime al meglio tutta la sua eleganza e la sua struttura.
Guiborat è un récoltant manipulant che sta sempre più avendo successo a livello internazionale.
