PREMI E RICONOSCIMENTI

Champagne Brut Blanc de Blanc "Grand Réserve" - Comte de Montaigne

60,00 €

Il Blanc de Blanc di Comte racchiude tutta la finezza dello Chardonnay, quando raggiunge il picco massimo. Uno champagne che ha un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.

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Informazioni aggiuntive

Abbinamenti	Crostacei, Piatti vegetariani, Secondi di pesce
Denominazione	Champagne AOC
Formato	Bottiglia 0,75l
Regione	Aube
Stato	Francia
Tipologia vino	Spumanti
Vitigno	100% Chardonnay
Dosaggio	Brut
Allergeni	Solfiti

Gradazione alcolica 13%

DESCRIZIONE

note di degustazione

INFO AGGIUNTIVE

L'invecchiamento sui lieviti è di circa 15 mesi per dare una complessità maggiore. Mentre l'invecchiamento va dai 3 ai 4 anni.

Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Profumi di frutta bianca, frutta esotica e agrumi. In bocca molto minerale e fresco. Buon equilibrio tra rotondità e morbidezza.

Temperatura di servizio 6-8°

Quando berlo puoi berlo subito oppure farlo riposare in cantina per 4/5 anni

Comte de Montaigne

Comte de Montaigne è situato a Celles sur Ource, un piccolo comune di trecento abitanti. La storia narra che qui è stato impiantato il primo ceppo di chardonnay da un condottiero francese di ritorno da una crociata, Comte de Montaigne. La zona è quella di Aube, dove esiste un microclima particolare; terreno gessoso, inverni mitigati ed estati fresche. Oggi questa Maison ha reso unica questo fazzoletto di terra nello Champagne, facendolo conoscere in tutto il mondo.