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santone cerasuolo
PREMI E RICONOSCIMENTI

Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 - Santone

10,00 

Celebre rosato italiano da uve Montepulciano, affinato esclusivamente in acciaio, che eccelle per finezza e scorrevolezza. Molto versatile negli abbinamenti gastronomici, va gustato idealmente con le zuppe di pesce o le carni bianche delicate.

102 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosato

Vitigno

100% Montepulciano

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Annata

2023

Abbinamenti

Antipasti di pesce e carne anche piccanti, Salumi spalmabili, Pizze, Primi piatti in salsa rossa grassa, Brodetti o arrosti di pesce, Carni bianche ripiene al forno, Formaggi mediamente stagionati

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Abruzzo

Stato

Italia

Gradazione alcolica  12,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Suolo argilloso-calcareo tendenzialmente compatto.

Altitudine

200 metri s.l.m.

Sistema di allevamento

Controspalliera.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Pressatura soffice.

Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento in acciaio inox per 3 mesi.

Colore rosa-rosso ciliegia brillante.

Al naso regala note di gelso e amarena.

Al palato si presenta sapido, di medio corpo e di grande piacevolezza, con un buon equilibrio tra tannino e freschezza.

Temperatura di servizio 10-12°
Quando berlo  Da bere idealmente entro 5 anni
Santone

Da 40 anni Santone si è fatta custode del vino che meglio incarna lo spirito abruzzese: il Montepulciano d’Abruzzo, in particolare della DOCG Colline Teramane. I vitigni Santone si estendono su una superficie di 180 tra i comuni di Città Sant’Angelo, Silvi, Atri, Roseto e Notaresco. Un territorio davvero speciale, che vanta caratteristiche straordinarie e un pedoclima ottimale, grazie alla posizione tra l’imponenza del Gran Sasso e l’infinita bellezza del mare Adriatico. Circa l’80% dei vitigni è riservato a sua maestà il Montepulciano d’Abruzzo, emblema del gusto italiano, ma non meno attenzione è dedicata ad altre varietà come Trebbiano, Cerasuolo, Pecorino, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, Merlot, Malvasia e Chardonnay.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

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