37,00 €
| Vitigno | Pinot Noir |
|---|---|
| Tipologia vino | Vino Rosso |
| Filosofia produttiva | Biodinamico, Biologico |
| Abbinamenti | Risotti, Pollo arrosto, Agnello |
| Allergeni | Solfiti |
| Annata | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Borgogna |
| Stato | Francia |
Suolo calcareo-argilloso.
Vendemmia manuale.
Fermentazione di soli lieviti indigeni e fermentazione malolattica.
Affinamento in fusti di quercia francese e filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Profumo fruttato con note di ciliegia e lampone con sentori di spezie.
Da decenni la famiglia Potel si dedica con passione alla produzione di vini della Borgogna, concentrandosi in particolare sulla produzione di vini Premier Cru. La coltivazione avviene secondo il disciplinare biologico e la vinificazione segue scrupolosamente il calendario biodinamico.
