280,00 €
Il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza e invecchiato per 6 anni tra botte e bottiglia, si presenta magnificamente elegante, strutturato e complesso. Vino dal grande potenziale evolutivo.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2016 |
| Abbinamenti | Agnello, Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati, Vino da meditazione |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Località di provenienza.
Vigna Rionda, Serralunga d’Alba (CN).
Terreno
Suolo di medio impasto calcareo-marnoso.
Altitudine/Esposizione
330 metri s.l.m./Sud/Sud-ovest.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere a una temperatura intorno ai 30°.
Invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 42 mesi.
Affinamento fino a 24 mesi in bottiglia.
Colore rosso granato carico.
Al naso regala un bouquet complesso, ampio, avvolgente e in continua evoluzione. In gioventù spiccano le note floreali e di frutti rossi, mentre con l'invecchiamento emergono sentori di sottobosco, tabacco e spezie orientali.
Al palato si presenta delicato, complesso e incredibilmente elegante. Tannini vellutati. Finale lungo e armonioso.
Azienda a conduzione familiare, nata a Serralunga d'Alba nel 1896, che, guidata dall'impegno di portare dal vigneto al calice l’essenza della simbiosi tra terroir e vitigni autoctoni, va annoverata tra i massimi produttori di Barolo, Barbaresco e vini tipici delle Langhe. Nel lavoro di Massolino si condensa l’heritage di famiglia e l'ambizione di chi sa di dover rendere merito a una cantina storica e a un terroir unico: Vigna Rionda, Parafada e Margheria sono Cru divenuti nel tempo vere e proprie leggende tra gli eno-appassionati, ai quali si sono aggiunti Parussi, di Castiglione Falletto, e le parcelle di Neive - tra cui Albesani - per la produzione del Barbaresco. Accanto ai classici Nebbiolo e Dolcetto, trovano spazio anche altri vitigni come Chardonnay, Riesling e Moscato d’Asti. L'impresa conta oggi su 50 ettari vitati di proprietà, con una produzione di circa 500.000 bottiglie annue destinata al mercato italiano e internazionale.
